Sumber Alternatif Bahan Baku Obat Thypoid dari Herba Daun Mengkudu ( Morida Citrifolia L.) Terhadap Bakteri Salmonella Sp

Mengkudu (Morinda citrifolia L) adalah tanaman yang sejak lama digunakan masyarakat sebagai bahan makanan sekaligus pengobatan. Salah satu bagian dan tumbuhan  mengkudu (Morinda citrifolia L) dapat digunakan sebagai obat adalah  daun. Penelitian ini bertujuan untuk Untuk mengetahui apakah daun mengkudu (Morinda citrifolia) mengandung senyawa aktif sebagai bakterisida terhadap Salmonella sp.. Penelitian ini merupakan orservasi langsung pada laboratorium dengan tahapan meliputi . Ekstraksi senyawa aktif daun mengkudu , uji aktivitas antibakteri, identifikasi ekstrak daun mengkudu, kemudian analisa data. Adapun hasil dari penelitin ini yaitu menujukkan bahwa ekstrak etanol  daun mengudu (Morinda citrifolia L) mengandung flavonoid dengan nilai Rf 0,89, alkaloid dengan nilai Rf 0,30, saponin dengan nilai Rf 0,78, dan tannin dengan nilai Rf 0,60sedangan metode spektrofotometri UV-Vis dengan konsentrasi 20ppm dengan nilai absorben 0,149,konsentrasi  40ppm dengan nilai absorben 0,214, konsentrasi 60ppm dengan nilai absorben 0,306, konsentrasi 80ppm dengan nilai absorben 0,395 dan konsentrasi 100ppm dengan nilai absorben 0,480. Dari hasil penelitian yang telah dilakukan maka dapat disimpulkan bahwa herba daunmengkudu (Morinda citrifolia) mengandung senyawa aktif bakterisida yaitu flavonoid, alkaloid, saponin dan tannin.

Dosen tetap STIKES Nani Hasanuddin Makassar Ferna Indrayani S.Si., M.Si., Apt., Mutmainnah B., S.Si., M.Si., Apt. dan Reski Yalatri Wirastuty S.Farm., Apt melaksanakan penelitian dengan judul "Sumber Alternatif Bahan Baku Obat Thypoid dari  Herba Daun Mengkudu ( Morida Citrifolia L.) Terhadap Bakteri  Salmonella Sp". Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Farmasi STIKES Nani Hasanuddin Makassar dengan melibatkan 2 mahasiswa yaitu Irham Afandi dan Anita.

Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan pada pengujian flavanoid dapat diketahui bahwa sampel daun mengkudu positif mengandung flavanoid. Hasil ini ditunjukkan dengan adanya perubahan warna merah atau jingga. Pada pengujian senyawa alkaloid dari penelitian yang telah dilakukan bahwa sampel daun mengkudu positif mengandung alkaloid. Pada pengujian senyawa tannin dari penelitian yang dilakukan dapat diketahui bahwa sampek daun mengkudu positif mengandung tannin. Hasil ini ditunjukkan dengan adanya perubahan warna hijau kehitaman. 

Ada beberapa faktor  yangdapat mempengaruhi kerja zat antimikroba, diantaranya adalah umur bakteri, konsentrasi zat antimikroba, suhu, kandungan bahan antimikroba dan sebagainya. Dimana kecepatan populasi mikroba mengalami kematian erat hubugannya dengan umur mikroba.Pada umumnya mikroba yang lebih mudah daya tahannya lebih rendah dibandingkan dengan bakteri yang lebih tua.Kemampuan suatu bahan dalam menghambat atau membentuk mikroba tergantung ada tinggi rendahnya konsentrasi dan bahan antimikroba.Pada umumnya, kecepatan kematian mikroba berhubungan secara langsung dengan konsentrasi antimikroba.

Adapun kesimpulan dari penelitian yang telah dilakukan yaitu Herba Daun Mengkudu (Morinda citrifolia) mengandung senyawa kimia yang bersifat antibakteri yaitu flavonoid, alkaloid, saponin, dan tannin.

Author : P3M STIKES Nani Hasanuddin Makassar

Share this

Related Posts